Víno Burgerspital Wurzburger Rieslaner 2020. Bürgerspital vo Würzburgu, zakladajúci člen VDP, je franské panstvo s viac ako 700-ročnou vinohradníckou tradíciou. Robert Haller je na čele a vedie vinárstvo, ktoré pestuje Silvaner a Rizling v mušľovom vápencovom terroir. Haller, ktorý sa vždy usiluje o vyjadrenie miesta, hovorí, že mineralita, komplexnosť a jemnosť sú pre Bürgerspital cennejšie ako ovocnosť, sladkosť alebo opulentnosť. Vína idú svojou vlastnou cestou a výsledkom sú jemné doplnky k jedlu – jeden zo základných kameňov, ktorý riadi prácu vo vinohrade a vinárstve.
Bürgerspital je členom VDP od roku 1955 a ročne vyprodukuje 850 000 fliaš vína. Rieslaner je nový kríženec medzi Rizlingom rýnskym a Silvanerom z roku 1921, ktorý sa pestuje vo Frankene a niektorých vinohradoch v regióne Pfalz. Vyznačuje sa vôňou mandarínky a jemného ovocia v jemnej štruktúre s dlhým záverom. Starostlivý výber ovocia, ktoré je fermentované prírodnými kvasinkami zrejúcim v nerezových tankoch, vedie k sviežej bielej. Toto je

Víno Burgerspital Wurzburger Rieslaner 2020

Víno Burgerspital Wurzburger Silvaner 2020. Bürgerspital vo Würzburgu, zakladajúci člen VDP, je franské panstvo s viac ako 700-ročnou vinohradníckou tradíciou. Robert Haller je na čele a vedie vinárstvo, ktoré pestuje Silvaner a Rizling v mušľovom vápencovom terroir. Haller, ktorý sa vždy usiluje o vyjadrenie miesta, hovorí, že mineralita, komplexnosť a jemnosť sú pre Bürgerspital cennejšie ako ovocnosť, sladkosť alebo opulentnosť. Vína idú svojou vlastnou cestou a výsledkom sú jemné doplnky k jedlu – jeden zo základných kameňov, ktorý riadi prácu vo vinohrade a vinárstve.
Bürgerspital je členom VDP od roku 1955 a ročne vyprodukuje 850 000 fliaš vína. Jemné víno s vôňou mäty a mirabeliek a korenistými, pikantnými príchuťami je vyrobené zo starostlivo vyberaného ovocia. Aby sa uchovalo svetlé ovocie, kvasí a dozrieva vo veľkých dubových sudoch a nerezových tankoch. Toto víno sa perfektne hodí k predjedlám alebo ľahkým jedlám s riečnymi rybami a bielym mäsom. Fľaša 750 ml, skrutkovacie viečko VarietaSilvaner Alkohol 12,5

Víno Burgerspital Wurzburger Silvaner 2020

Víno Cailbourdin Les Cris Pouilly-Fume 2020. Toto Cuvee, zbierané na najlepších vápencových svahoch v apelácii s juhozápadnou expozíciou, je skutočným plnokrvníkom a najcharakteristickejším z našich vín. Les Cris je miestny výraz, ktorý sa používa na označenie časti viniča vysadenej v caillotes alebo kamienkovej vápencovej pôde. Mimoriadne elegantné, za mlada má toto víno vôňu ovocia (ananás, citrusy, broskyne) a minerálne tóny. Po 1 alebo 2 rokoch sa arómy zjemňujú a sú čoraz viac poznačené mineralitou terroir. Na podnebí je Les Cris silné, dobre štruktúrované a veľmi bohaté. Vynikajúca rovnováha je dosiahnutá vďaka dokonalej zrelosti hrozna pri zbere. Les Cris Pouilly-Fumé sa najlepšie podáva k rybám, najmä rybám v omáčke (koza, štika, šťuka atď.). Je tiež výborným doplnkom k sortimentu údenín a samozrejme prírodným spoločníkom s jemným kozím syrom. Fľaša 375 ml, korokOdroda 100% Sauvignon BlancAlcohol13% Region Loire, Francúzsko

Víno Cailbourdin Les Cris Pouilly-Fume 2020