Víno Chateau Pavie Macquin Saint Emilion 2018. Robert Parker, Jr’s Wine Advocate: Pavie Macquin 2018 je zmesou 78 % Merlotu, 20 % Cabernet Franc a 2 % Cabernet Sauvignon. Stredne až hlboká granátovo fialová farba sa pomaly, zmyselne rozvinie, aby odhalila nádhernú vôňu schwarzwaldského koláča, čerešní Morello, pečených sliviek a fialiek, s odtieňmi sladkého drievka, indického korenia a úrodnej hliny. Stredná až plná chuť má bolestivo plyšové taníny a fantastickú sviežosť, ktorá rámuje korenisté čierne ovocné a minerálne vrstvy, doznieva dlho a tak voňavo. Wow — jednoducho úžasné! Dátum pitia: 2023-2053. Mar 2021 Gravitácia celých bobúľ a samostatná vinifikácia v betónových nádržiach. Redukčné starnutie na jemných kaloch: prvé stočenie po 6 až 10 mesiacoch zrenia (pred letom), druhé o rok neskôr, pred plnením do fliaš. Jemné čistenie a filtrovanie iba v prípade potreby. Počas augusta sa do pôdy vrátila vlhkosť (vzácny jav!). Návrat suchých podmienok v týždňoch pred zberom bol srdečne vítaný, pretože pomáhali vyšľachtiť triesloviny a

Víno Chateau Pavie Macquin Saint Emilion 2018

Víno Chateau Noaillac Medoc Bordeaux 2019. James Suckling, 91 bodov: Sladké bobule a slivky s podtónmi lupeňov ruže a stonky. Plné telo s okrúhlymi tanínmi a lahodným ovocím, s ľahkým vanilkovým podtónom v závere. Pite po roku 2023.

Víno Chateau Noaillac Medoc Bordeaux 2019

Víno Chateau Puyanche Francs Cotes de Bordeaux Blanc 2019. Táto úchvatná biela dokazuje, že skvelé Bordeaux nemusí rozbiť povestnú banku. A že niekedy tie najúchvatnejšie a najzaujímavejšie fľaše – ako táto kráska – pochádzajú z menej známych častí slávneho regiónu. Bledo citrónová farba. Svetlé a aromatické, so živým sviežim citrónom, zelenou hruškou, citrónovou trávou, cédrom, žltými kvetmi a nádychom vanilky. Na podnebí je chrumkavé a minerálne poháňané jemné zaoblenie tónov praženého dubu, ktoré dodáva textúru sviežich citrusov a stromového ovocia. Záver je čistý a osviežujúci, takže jeden smädný po ďalšom.

Víno Chateau Puyanche Francs Cotes de Bordeaux Blanc 2019