Víno Domaine Sirugue-Noellat Vosne-Romane Les Barreaux 2019. Neal Martin: Vosne-Romanée Les Barreaux 2019 pochádza z viníc v blízkosti Cros Parantoux a Les Petits Monts. Má parfumovaný, kvetinový buket čerešne morello, drveného kameňa a arómy ľahkých lupeňov ruže. Chuť je veľmi dobre vyvážená s jemným úchopom. Momentálne mu možno chýba trocha elegancie, no na Village Cru má určite chvályhodnú vytrvalosť a korenistú dochuť. Dajte to 2-3 roky vo fľaši.

Víno Domaine Sirugue-Noellat Vosne-Romane Les Barreaux 2019

Víno Evodia Old Vine Grenache 2019. Jeb Dunnuck, 93 bodov: Evodia pre rok 2019 je založená na 100 % Garnacha a ponúka neuveriteľný šmrnc Garnacha za šialene dobrú cenu. Kirsch, černice, kvet akácie, fialka a tóny santalového dreva ustupujú strednému až plnému, hladkému, krásne vrstvenému vínu s báječnými tanínmi, bez tvrdých okrajov a skvelým, skvelým záverom. Toto je najlepšie víno za túto cenu na svete. Evodia znamená parfum. Toto je dokonalá reprezentácia Grenache z Aragónska s vlastnými klonmi a príchuťami. Krajina, kde sa Evodia pestuje, je veľmi výnimočná svojou nadmorskou výškou a svahmi, výsledkom čoho je veľmi čisté a svieže víno. Táto 100% Garnacha ponúka krásnu vôňu koreničky, minerálu a divokej čerešne. Táto dokonale vyvážená zmes chutí sa hodí k intenzívne ovocnému vínu s množstvom chutí, hladkou textúrou a čistým, ovocným záverom. Dobre sa hodí k bielemu a červenému mäsu pečenému alebo grilovanému, divine, mäsovým kastrólom a duseným mäsám, komplexným omáčkam, foie gras a strukovinám alebo modrým a

Víno Evodia Old Vine Grenache 2019

Víno Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019. Hrozno Greco di Tufo je o niečo menej známe, ale milujeme ho pre jeho ovocie, pevné telo a nádhernú kyslosť. Feudi di San Gregorio Greco di Tufo nie je výnimkou. Je to pertné a chutné, s krásnou kyselinkou a mineralitou. Preklad: crazy food friendly. Pracujte na prvých pohároch s tanierom svojho obľúbeného sushi. Vyprážané kalamáre sú ďalšou skvelou možnosťou. Alebo, ak máte trochu času, pripravte si plnené, vykostené kuracie krídelká plnené bazalkou, strúhankou, parmezánom a citrónovou kôrou. Oproti tomuto San Gregorio zažiari pečený bravčový bôčik s pečenou vňaťou; Kyslosť a šmrnc vína sú ideálne pre bohatý bravčový bôčik. Dobre fungujú aj cestoviny z morských plodov s čerstvými bylinkami, trochou cesnaku a kvapkou smotany. Do chrumkava pečené kura s plátkami mandarínky a citrónu, cesnakom a rozmarínom v dutine ich prinúti vracať sa, aby si znovu a znovu naplnili poháre. Čo sa vám páči, milovníci vína?James Suckling: Vôňa a chuť drvených kôstok, varených jabĺk a sušených marhúľ.

Víno Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019