Víno Mocali I Piaggio Rosso di Toscana 2018. 100% Sangiovese, fermentované v nerezovej oceli a zrejúce v kombinácii nových a použitých veľkých dubových sudov. Hlboké, temné a strašidelné s množstvom sladkého dubu a bohatými vôňami, ale stále s obsahom jemných bylín navrstvených v zrelom ovocí.

Víno Mocali I Piaggio Rosso di Toscana 2018

Víno Freiherr von Gleichenstein Pinot Noir 2018. Johannes von Gleichenstein a jeho manželka Christina von Gleichenstein sú jedenástou generáciou, ktorá v súčasnosti vedie historické rodinné vinárstvo v Oberrotweil uprostred Kaiserstuhlu. Rovnako ako ich predkovia, aj oni si zamilovali víno a cítia veľký vzťah k regiónu. S názvom Freiherr von Gleichenstein znamenajú kvalitu prvotriednych vín, ktoré sú známe ďaleko za hranicami južného Bádenska.

Považujú to za svoju povinnosť pokračovať v dlhej rodinnej histórii s nasadením, profesionalitou a dušou. História vinárstva Freiherr von Gleichenstein siaha až do roku 1490. V tom čase kláštor St. Blasien plánoval postaviť desiatovú pivnicu stodola. Trvalo však ďalších 15 rokov, kým bolo možné usadlosť uviesť do prevádzky, pretože na stavbu bolo potrebné použiť drevo. Ten sa podľa vtedajších tradícií musel počas ubúdajúceho Mesiaca biť, plaviť, údiť a desať rokov skladovať v suchu.

Dodnes majú Johannes a Christina

Víno Freiherr von Gleichenstein Pinot Noir 2018

Víno Hendry Vineyards Block 7 & 22 Zinfandel 2018. 94 bodov, víno a liehovinyVíno a liehoviny: Ak milujete zinfandel z Napa Valley ako ja, dlhujete si toto víno, už len kvôli vôni. Začína s tesnou kvetinovou čistotou, potom sa rozširuje smerom ku klasickej štedrosti zinfandelu a dotýka sa každého zmyslového receptora svojou čistotou ovocia.

Okamžite svieža a osviežujúca, začína sedieť v dube, ako sa vyvíja počas niekoľkých dní, čo naznačuje, že ho budete piť buď teraz, alebo o desať rokov, keď ten dub úplne strávi a ukáže vinohrad cez zrelú šošovku. —JGBlock 7 je základom pre náš Zinfandel od prvého ročníka značky Hendry v roku 1992. Vinič bol vysadený v roku 1975. Pôvodne bol predaný iným vinárom, čo pomohlo vytvoriť základ reputácie Georgea Hendryho ako pestovateľ.

Alkoholová fermentácia každého z nich bola ukončená približne za desať dní v uzavretých nerezových fermentačných nádržiach. Víno sa potom lisovalo a dávalo do sudov na jablčno-mliečnu fermentáciu. Starnutie na 7 a 2

Víno Hendry Vineyards Block 7 & 22 Zinfandel 2018