Víno Selbach-Oster Pinot Blanc 2020. Vinárstvo: Skvelá móda za týmto očarujúcim a jedinečným tvorom. Pochádza zo strmého bridlicového vinohradu a dostáva mladistvý šmrnc suda, takže dostanete šťuku quenelle PB s bridlicovou energiou. Vinice Selbach-Oster Rizling sa rozprestierajú na úseku 4 míle / 7 km pozdĺž rieky Mosel so začiatkom v Zeltingene, proti prúdu rieky Wehlen, Graach a Bernkastel. Vinič sa tu pestuje už od rímskych čias. Každý jeden vinohrad na tomto krátkom úseku rieky má svoje špeciálne prostredie a mikroklímu – svoje terroir. Každá jedna šarža vína v pivnici ukazuje svoj vlastný individuálny, komplexný odtlačok prsta. Žiadny deň nie je rovnaký a každý rok má každý ročník svoj vlastný jedinečný charakter, svoj podpis. Hrozno dozrieva pomaly vo veľmi dlhom, miernom vegetačnom období. Všetky vyššie uvedené predstavujú tradičné hodnoty, ktoré si v Selbach-Oster vážime; Snažíme sa zušľachťovať a zachovať tekutý výsledok vo fľaši, v elegantnej vysokej zelenej fľaši Mosel. To všetko preto, aby sme vám predstavili rizling tak, ako ho máme radi: s eleganciou, c

Víno Selbach-Oster Pinot Blanc 2020

Víno Pra Otto Soave Classico 2020. Ak máte chuť maškrtiť, vychutnajte si ho so zrelými kockami melónu zabalenými v slanom prosciutte alebo vyprážaných ustricách obsypaných kukuričnou múkou. Keď navštívime ostrov Orrs v Maine, zalejeme ich nachos z morských plodov – tortillovými lupienkami s vyprážanou treskou a krevetami, pokvapkanými pikantnou citrónovou kyslou smotanovou omáčkou, smotanovým šalátom a mangom s malými kockami rozsypanými po vrchu. Oveľa lepšie to už naozaj nie je. James Suckling: Pekne vyvážené a veľmi chutné biele s vôňou a chuťou citrónu, ananásu a broskyne. Krémové minerálne tóny a tiež bylinkový nádych. Stredne plné telo so sviežim, uvoľneným pocitom a príjemným, citrónovo-smotanovým a ananásovým záverom. Veľmi rafinovaný pocit. Teraz vypite. Jún 2021Obchodné poznámky: Bledožltá farba, jej buket prekypujúci tónmi kvetov (hlohu a jazmínu) a žltého čerstvého ovocia (kôstkovice, broskyňa a marhule). V chuti je víno stredne plné a aromatické, plné ovocia, s jasnými minerálnymi tónmi. Naozaj dobré ako aperitív v kombinácii s jemnými kúskami alebo sladkou parmou

Víno Pra Otto Soave Classico 2020

Víno Saracco Moscato d Asti 2020. Ciao belle bolle. V poslednej dobe sme si všimli určité šialenstvo nad týmto sladkým, jemne perlivým bielym z regiónu Piemont v Taliansku. Rozhodli sme sa preto priniesť vám ten, o ktorom Antonio Galloni hovorí ako o výrobcovi referenčných bodov pre Moscato d’Asti , ktorému nechýba osobitosť ani čistá trieda… Hľa, Paolo Saracco Moscato d’Asti. Trochu frizzante a veľa osobnosti. Ach áno, toto podávajú v pohári v Eleven Madison Park… Je to skvelý nápoj po večeri, alebo ho spárujte s väčšinou ovocia alebo dezertov, ktoré vás napadnú, dokonca aj s čokoládou! Moscato d’Asti je pôvodné aromatické víno charakteristické s tónmi pomaranča, broskyne a limetky, so sladkou chuťou bohatou na minerály. Farba: Slamovo žltá so zelenkavými odtieňmi, jemná perleť, index pomalého kvasenia. Buket: intenzívny pomarančový kvet, broskyňa a tymián (hlavné arómy nachádzajúce sa v hrozne). Chuť: intenzívna, elegantná a pretrvávajúca. Sladké vnemy sú dobre vyvážené s príjemnou kyselinkou a ovocnými vôňami typickými pre muškátové hrozno. Fľaša750

Víno Saracco Moscato d Asti 2020